2 kocky tvarohu (asi 500 g)

3 žĺtka

štipka soli

1 lyžica práškového cukru

15 dkg detskej krupice

 

Všetky ingrediencie zmiešame dohromady a necháme asi 30 min postáť.

 

Potom pridáme do tejto masy sneh z troch bielkov a štipku soli. Urobíme guľky, ktoré uvaríme v slanej vode, až kým nevyplávajú na povrch, resp. kým nebudú uvarené aj vovnútri.