10 strúčikov cesnaku

1 stredná cibuľa

2 stredné mrkvy

2 lyžice sójovej omáčky

koreniny (sladká a štipľavá paprika, soľ alebo čabajská zmes)

olej

rasca

príp. sušené zeleninové vňate

250 g okary (sójová drť)

100 g tofu

50 g celozrnnej múky

 

Okaru, múku a tofu zmiešame, pridáme olej, omáčku. Pokrájame cibuľu, nastrúhame mrkvu, cesnak a spolu s koreninami zapracujeme do cesta. Vytvarujeme do valčekov a zapečieme na oleji či nasucho na teflónovej panvici alebo v rúre.