400 g krupicovej múky

1 vajce

¼ l mlieka

soľ

 

V mlieku rozmiešame vajce a soľ. Prilejeme do preosiatej múky a vymiešame na polohusté cesto. Ak je cesto príliš husté, pridáme vodu. Z vypracovaného cesta hádžeme do vriacej vody halušky a uvaríme ich. Cesto dlho nespracúvame, pretože potom sa ťahá. Treba ho len dobre rozmiešať.