250 g šošovice

50 g ovsených vločiek

strúhanka

50 g krúp

bobkový list

majoránka

5 lyžíc droždia (Tebi)

1 lyžička morskej soli

2 surové domáce vajcia alebo 3 lyžice sójovej múky

1 väčšia cibuľa

2 hlavičky cesnaku

3 lyžice slnečnicového, príp. olivového oleja

 

Ovsené vločky dáme máčať do trochy vody. Šošovicu a krúpy spolu s bobkovým listom uvaríme do polomäkka. Potom šošovicu, krúpy, namočené ovsené vločky, cibuľu a cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme ostatné prísady a vymiešame s olejom. Pri teplote asi 180° pečieme v pekáči cca pol hodiny. Studenú podávame s hrubozrnným pečivom, teplú so zemiakmi.