200 g jemnej hrubozrnnej múky

200 g hladkej bielej múky

1 lyžica slnečnicového oleja

3,5 dl vody

1 cesnak

 

Oba druhy múky, olej a vodu zmiešame a vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme 2 hodiny stáť. Potom z cesta vytvárame asi 3 cm guľky, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme na placky. Na teflónovej panvici alebo na platničke nasucho rýchlo z oboch strán opečieme tak, že placku pritláčame zvitkom látky na platňu. Vnútri sa vytvorí vzduchová bublina, ktorá obe časti rozdelí. Opečené potrieme cesnakom, špenátom alebo medom či džemom.