300 g zeleného hrášku (príp. suchý hrach)

1 rožok

1 dl vody

50 g cibule

4 lyžice sójového oleja

1 čerstvé domáce vajce

1 lyžica sójovej múky

2 lyžice hrubozrnnej múky

štipka majoránky

1 lyžička morskej soli

5 strúčikov cesnaku

strúhanka na obalenie

petržlenová vňať

 

Ak použijeme suchý hrach, vopred ho namočíme. Potom uvaríme do mäkka. Prelisujeme ho a zmiešame s ostatnými prísadami. Zo zmesi formujeme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke a z oboch strán osmažíme na oleji. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi posypané petržlenovou vňaťou.

 

Iná varianta: hotovú zmes dáme na plech a necháme v rúre zapiecť.